Лосось запечений з цибулею і лимоном

Рецепт запеченої червоної риби Щоб смачно приготувати сьомгу, лосося, форель або ж будь-яку іншу червону рибу — особливих зусиль не потрібно. Цей сорт риби самобутній за своїми смаковими якостями. А ось додати рибі деякий відтінок можна за допомогою, наприклад, ріпчастої цибулі. У цьому випадку страва вийде соковитим і ароматним. Давно відомо, що цибуля не тільки додає пікантний смак страв, але й зміцнює імунітет, дезінфікує, лікує від інфекцій, а вітаміни в ньому зберігаються на 70% навіть після теплової обробки. Але не одними «вітамінами єдина» цибулина. У давнину, ріпчаста цибуля був першим наочним посібником при вивченні астрономії. У той час, розрізаючи її поперек, вчені пояснювали на неї своїм учням будову Всесвіту. Тоді стверджували, що вона складається з декількох сфер-оболонок, що оточують Землю.


Рецепт запеченої червоної риби Щоб смачно приготувати сьомгу, лосося, форель або ж будь-яку іншу червону рибу — особливих зусиль не потрібно. Цей сорт риби самобутній за своїми смаковими якостями. А ось додати рибі деякий відтінок можна за допомогою, наприклад, ріпчастої цибулі. У цьому випадку страва вийде соковитим і ароматним. Давно відомо, що цибуля не тільки додає пікантний смак страв, але й зміцнює імунітет, дезінфікує, лікує від інфекцій, а вітаміни в ньому зберігаються на 70% навіть після теплової обробки. Але не одними «вітамінами єдина» цибулина. У давнину, ріпчаста цибуля був першим наочним посібником при вивченні астрономії. У той час, розрізаючи її поперек, вчені пояснювали на неї своїм учням будову Всесвіту. Тоді стверджували, що вона складається з декількох сфер-оболонок, що оточують Землю.

Інгредієнти:

  • Лосось 500 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Сіль 3 щіпка
  • Сметана 4 ст. л.
  • Кріп свіжий 0.5 пучок
  • Часник 1 зубчик
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для цього рецепта візьміть: червону рибу, сметану, лимон, кріп свіжий, зубчик часнику, сіль, перець.
  • Крок 2 Наріжте цибулю і лимон тонкими кільцями.
  • Крок 3 Лосось помийте і обсушіть за допомогою серветок. Натріть сіллю.
  • Крок 4 Форму застеліть фольгою і покладіть в неї шматок риби. Поперчіть.
  • Крок 5 Зверху викладіть цибулю.
  • Крок 6 Потім обкласти цибулю кільцями лимона.
  • Крок 7 Щільно загорніть рибу у фольгу. Відправляйте запікатися в прогріту до 180 ° С духовку на 1 годину.
  • Крок 8 Поки риба готується — зробіть соус. Для цього наріжте кріп.
  • Крок 9 В піалі змішайте кріп зі сметаною. Видавіть в неї часник, посоліть і перемішайте. Готовий соус поставте в холодильник настоюватися.
  • Крок 10 запечена рибу злегка остудіть і подавайте з соусом.