Дієта, що знижує холестерин

Отже, Ви тільки що дізналися про те, що рівень холестерину у вашій крові вище норми. Доктор порекомендував негайно почати знежирену дієту з низьким вмістом холестерину. Але що це означає? Ви повинні відмовитися від усіх продуктів з високим вмістом холестерину і жирів? На жаль, відповідь не такий простий і однозначний.


Більшість людей, що вирішили дотримуватися знежиреної дієти з низьким вмістом холестерину з метою знизити цей самий холестерин в крові, глибоко помиляються, виключивши зі свого раціону абсолютно всі жири та продукти, що містять високий рівень холестерину. Або ж, у великій кількості споживають продукти, які прийнято вважати знижувальними холестерин, в той час як це не зовсім так. У даній статті ми розповімо про чотири найбільш поширених міфів про дієти, що знижують холестерин.

Міф про понижуючих холестерин дієтах # 1.

Зосередьтеся на вмісті холестерину.

Більшість людей думає, щоб знизити холестерин, вони повинні знизити споживання продуктів, що містять холестерин. Однак, дієтичний холестерин (холестерин, який Ви споживаєте) не має ніякого відношення до Вашого холестерину всередині організму. Двома найбільш шкідливими компонентами, які піднімають внутрішній холестерин, є штучно збагачені жири і насичені, трансгенні жири. Вміст насичених жирів дуже високо в таких продуктах, як жирні прошарку м’яса, бекону та ковбаси, а так само, в маслі і салі. Збагачений жир присутній у багатьох промислово упакованих продуктах, в локшині швидкого приготування, борошняних сумішах, булочках, печивах, напівфабрикатах і продуктах ресторанів швидкого харчування.

Міф про понижуючих холестерин дієтах # 2.

Усуньте зі своєї дієти всі продукти з високим вмістом жиру.

Чи є жир шкідливим, якщо ви дотримуєтеся дієти, знижувальну холестерин, залежить від типу жиру. У той час як їжа з високим вмістом збагачених і трансгенних жирів явно має негативний ефект, то продукти з вмістом поліненасичених жирів корисні для зниження LDL (поганий холестерин) і підйом HDL (хороший холестерин). Одним з найкращих джерел поліненасичених жирів є горіхи й насіння, авокадо, оливкова олія і омега-3 жирова кислота, що міститься в рибі (дико спійманий лосось і макрель).

Міф про понижуючих холестерин дієтах # 3.

Пийте червоне вино, щоб знизити холестерин.

І так і ні. У той час як дослідження показують, що келих червоного вина може поліпшити серцево-судинний фактор ризику хвороби у жінок, випиваючи занадто багато алкоголю, Ви піднімете рівень тригліцериду, який є іншим шкідливим компонентом внутрішнього холестерину. Звичайно, якщо Вам це в задоволення, то час від часу можна дозволити собі келих червоного вина, але не думайте про це як про панацею від холестерину.

Міф про понижуючих холестерин дієтах # 4.

Жир і холестерин — єдині компоненти дієти, які повинні бути враховані в процесі пониження рівня холестерину.

Абсолютна брехня! Є багато інших значущих чинників в дієті, які допоможуть знизити Ваш холестерин. Насамперед, намагайтеся отримувати якомога більше жирів від таких джерел, як фрукти, овочі і зернові. Крім того, споживання фруктів і овочів (особливо овочів) надасть Вашому організму багато інших поживних речовин у формі вітамінів і корисних мінералів, які важливі для повного здоров’я.

У кінцевому рахунку, кажучи про знежирені дієтах з низьким вмістом холестерину, Ви повинні думати про своє повне здоров’я, а не зосереджуватися, насамперед, на холестерин і вмісті жиру. Дотримуючись порад фахівців і дієтологів, Ви будете на шляху не тільки до зниження холестерину в крові, але і загальному здорового способу життя і прекрасному самопочуттю, яке набагато важливіше дієти з низьким вмістом холестерину і жирів.