Сувлаки

Часник очищаємо і дрібно рубаємо. З лимона видавлюємо весь сік. Краще робимо це при помощ Інгредієнти:


  • Грудка індички — 1 Штука
  • Часник — 5 зубчиків
  • Лимон — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки
  • Орегано — 1 Ст. ложка
  • Чебрець — 1 Ст. ложка

Інструкції

Часник очищаємо і дрібно рубаємо. З лимона видавлюємо весь сік. Краще робимо це за допомогою соковижималки. У сік лимона вливаємо 4 ложки масла, додаємо чебрець, орегано, сіль, перець, часник (дуже дрібно порізаний або видавлений через прес). М’ясо нарізаємо кубиками приблизно зі стороною в 2 сантиметри. Приблизно таким чином :) М’ясо складаємо в мішок і вливаємо туди маринад. Все добре перемішуємо, закриваємо і відправляємо настоюватися в холодильник. Коли м’ясо готове до приготування, замочуємо дерев’яні шпажки у воді (на 15-30 хвилин), потім нанизуємо м’ясо. Для приготування сувлаки найкраще підійде сковорідка-гриль, або мангал, але можна скористатися і звичайною тефлоновою сковорідкою. Обсмажуємо м’ясо до готовності з усіх боків. Викладаємо на блюдо і подаємо. Смачного!

Кількість порцій: 3-4