Пиріг з яблучним соусом і вершкової глазур’ю

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для пирога Інгредієнти:


  • борошна — 2 Чашки
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • кориці — 3/4 чайної ложки
  • меленого імбиру — 1/2 чайної ложки
  • меленої гвоздики — 1/8 чайної ложки
  • паличка м’якого вершкового масла — 1 Штука
  • світло-коричневого цукру — 1 Чашка
  • екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
  • яйця — 2 Штуки
  • яблучного соусу — 1 1/2 Чашки
  • волоських горіхів — 1/2 Чашки
  • Для глазурі: вершкового сиру — 150 Грам
  • вершкового масла — 3 Ст. ложки
  • екстракту ванілі — 1/4 чайної ложки
  • цукрової пудри — 1 Чашка
  • кориці — -1 чайних ложок

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для пирога і вистелити пергаментним папером. У великій мисці змішати разом борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції. Збити масло, коричневий цукор і ванільний екстракт в окремій мисці електричним міксером на високій швидкості, від 2 до 3 хвилин. Додати яйця по одному, збиваючи після кожного додавання, а потім збити з яблучним соусом. Зменшити швидкість до низької і додати борошняну суміш. Потім додати нарізані волоські горіхи (якщо використовуються). Тісто буде виглядати трохи і нерівним. Викласти тісто рівномірно в підготовлену форму. 2. Випікати до золотисто-коричневого кольору, близько 35 до 40 хвилин. Дати охолонути у формі 15 хвилин. Витягти пиріг з форми і викласти на тарілку, дати повністю охолонути. Ви можете прискорити охолодження, помістивши пиріг в холодильник. 3. Зробити глазур. Збити вершковий сир, масло і ванільний екстракт електричним міксером на високій швидкості. Додати просіяне цукрову пудру і корицю, збити на середній швидкості до однорідності. 4. Змастити приготовленої глазур’ю охолоджений пиріг. Зберігати пиріг в холодильнику.

Кількість порцій: 8