Морквяний суп

Інгредієнти до морквяного супу і підготовка: Нарізати моркву, грубо нарізати цибулю, видали Інгредієнти:


  • морква — 450 Грам
  • цибулина — 1 Штука (велика)
  • кінза — 1 Штука (свіжа)
  • кінза — 1 Чайна ложка (подрібнена)
  • овочевий бульйон — 1,2 Литра
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • сіль — 1 Штука
  • чорний перець — 1 Штука

Інструкції

Інгредієнти до морквяного супу і підготовка: Нарізати моркву, грубо нарізати цибулю, видалити стебла і грубо нарізати листя кінзи. Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додати моркву і цибулю. Смажити протягом 5 хвилин. Посипати сушеної кінзою. Перекладіть вмісту сковороди у велику каструлю. Додати сіль і перець. Залити овочевий бульйон і довести до кипіння. Варити на повільному вогні протягом 20 хвилин. Перемішайте суп кілька разів під час його приготування. Змішайте суп у блендері до кремового стану. Посоліть і поперчіть на ваш смак. Додати нарізане свіже листя кінзи. Подавати суп з французькими булками або свіжим житнім хлібом. Смачного!

Кількість порцій: 4