Млинці на кисляку

Як приготувати млинці на кисляку: 1. Яєчні білки відокремити від жовтків. 2. Жовтки хоро Інгредієнти:


  • Кисляк — 2 склянки
  • Борошно — 250 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 3 Ст. ложки

Інструкції

Як приготувати млинці на кисляку: 1. Яєчні білки відокремити від жовтків. 2. Жовтки гарненько розтираємо з цукром. Змішуємо розтерті жовтки з борошном і вершковим маслом, гарненько перемішуємо. Поступово вводимо в суміш кисляк, постійно помішуючи. Перемішуємо до однорідної консистенції, схожою з консистенцією нежирної сметани. 3. Білки збиваємо з сіллю в тугу піну. 4. Вводимо збиті білки в тісто. Акуратно перемішуємо. 5. Печемо млинці на розпеченій сковороді, злегка змащеній олією. З обох боків до готовності. Млинці на кисляку готові. Вони виходять досить жирними, тому додатково змащувати їх вершковим маслом не треба. Смачного!

Кількість порцій: 4