Лимонний пиріг з інжиром

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випікання. У мисці збийте ма Інгредієнти:

  • оливкової олії, плюс масло для форми — 1/2 Чашки
  • молока — 1/2 Чашки
  • велике яйце — 1 Штука
  • борошна — 11/2 Склянки
  • цукру — 3/4 Чашки
  • розпушувача — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • сушеного інжиру, крупно нарізаного — 300 Грам
  • лимонної цедри (від 1 лимона) — 1 Штука

Інструкції

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випікання. У мисці збийте масло, молоко і яйця, відкладіть в сторону. У великій мисці змішайте разом борошно, цукор, розпушувач і сіль, додати молочну суміш і перемішати до отримання однорідної маси. Чи не збивати! Додати інжир і лимонну цедру. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати до золотистого кольору, від 35 до 40 хвилин. Дати охолонути близько 15 хвилин. При подачі нарізати скибочками. Зберігати в поліетилені при кімнатній температурі до 1 дня.


Кількість порцій: 8