Вісім правил здорового харчування


Будь-яку дієту можна витримати, чи буде вона короткочасна або найжорсткіша. Справа тут зовсім в іншому — часткова відмова від будь-яких певних продуктів користі організму не принесе. У довгостроковій дієті виграти може лише той, хто постійно і бездоганно виконує правила здорового харчування і дотримується здорового способу життя. Які ж ці правила? Адже ви напевне бажаєте зберегти струнку фігуру і відмінне самопочуття на всі довгі роки життя?

Правило перше. Різноманітне харчування
Головний ворог людей, які бажають схуднути, — це одноманітне харчування. Список дозволених продуктів урізаний до мінімуму. Пропонують навіть і готувати їх особливим способом. Добре, якщо ви будете ставитися до приготування їжі та сервірування столів творчо. Звертайте увагу на оригінальні рецепти. Приберіть зі столу банальні салати і супи-пюре. Навчіться створювати яскраві композиції з овочів. Завжди корисні баклажани і цукіні, морква і солодкий перець, квасоля стручкова і зелений горошок. Кожен день додавайте в раціон харчування новий інгредієнт. Постійно проводьте експерименти з поєднанням різних продуктів. Стіл для обіду кожен раз сервірують неодмінно дуже красиво. Їжа — це задоволення!

Правило друге. Відмова від солодкого
Не можна повністю відмовлятися від солодкого. Не прагніть виключити з раціону продукти харчування, які містять глюкозу. Мозок наш потребує її. А надбавка у вазі настає не від солодкого, а від з’їденого на ніч тістечка або тортика, з’їденого в гостях «за двох». Головне — це міра. Вона повинна бути у всьому. Про це треба пам’ятати і в найважчі моменти свого життя. Всім відомо, що солодким заїдається неприємність.

Скажіть собі, що цей шлях вам не підходить. Але якщо ви довгі роки себе не обмежували в солодкому, вживали кондитерські вироби, то не треба квапити події. Робіть перехід поступовим. Змінити смакові звички буває дуже складно. Замініть тістечка і цукерки на курагу, фініки або чорнослив, солодкий виноград.

Правило третє. Отримуйте насолоду від запаху їжі
Думаєте, що ця рада містить підступ? Ні. Дійсно, отримати задоволення можна і від запаху їжі. Якщо спробуєте виробити цю звичку, то зможете легко уникнути переїдання і незапланованих перекусів (від них тільки шкоду). Насолоджуючись ароматами здорової їжі, ви вже не будете їсти все без розбору.

Правило четверте. Пам’ятайте про спеції та приправи
Багато людей помиляються, думаючи про здорову їжу як про позбавленою смаку і прісної їжі. Використовуйте різні спеції. Від них поправитися неможливо. А кориця навіть здатна поліпшити обмін речовин в організмі, нормалізує вуглеводний обмін. А дивовижний запах ванілі здатний притупити відчуття голоду.

Правило п’яте. Не виключайте вуглеводи
Про популярних білкових дієтах знає кожен. Вони допомагають швидко скинути зайву вагу. Але організм також потребує і складних вуглеводах. Дефіцит цих речовин здатний спровокувати депресію, загальну загальмованість обмінних процесів. А це обов’язково призведе до хвороби.

Вживайте крупи: вівсянку, рис, гречку, картоплю. І обов’язково пам’ятайте про правильне приготування цих продуктів і подачі на стіл.

З’їдена на сніданок картопля (невелика порція) шкоди не принесе. Але при постійному вживанні смаженої картоплі можна миттєво набрати зайву вагу. Їжа ця калорійна і дуже жирна. А в вечірньої трапези картопля взагалі недоречний.

Правило шосте. Їжте повільно
Є в поспіху дуже шкідливо. Це знають усі. Але знають і їдять! Шкодуємо часу на нормальне прийняття їжі, перехоплюємо на бігу або просто за компанію. Мабуть, не всі знають, що ретельне пережовування їжі
сприяє і обробці її ферментами слини. Це дає можливість насичення досить невеликими порціями, допомагає переварюванню їжі.

Правило сьоме. Чи не запивайте їжу
Не можна вживати рідину під час їжі. Це дуже згубна звичка. Пити рекомендується через годину після обіду. Проста вода — найкращий варіант. Це допоможе правильній роботі підшлункової залози, котораяуже свої соки для травлення віддала. Традиційний «чай з цукерками» — це дуже погана звичка.

Але найгірший варіант — це намагатися щось з’їсти, коли відчуваєш спрагу. Треба розмежовувати пиття і їжу. Чай, кава і соки магазинні замінюйте трав’яними настоями або простий бутильованої водою. Це дозволить ще й загальну калорійність раціо
ну знизити.

Правило восьме. Харчуйтеся будинку
Якщо ви працюєте цілий день в офісі або не подобаються готувати, то пообідати в кафе, звичайно, простіше і зручніше. Але домашню їжу там вам не запропонують.

Не забувайте, що здорове харчування і ЗСЖ — це має стати звичкою. Саме вони визначають, який стане ваша довге життя.