Молоко довести до кипіння. Жовтки від яєць і цукрову пудру збийте вінчиком і обережно, Інгредієнти:
- жовтки від курячих яєць — 3 Штуки
- цукрова пудра — 3 ст. ложки
- молоко — 1/3 склянки
- шоколад — 120 Грам
- вода — 3 Ст. ложки
- вершки (жирні) — 6 Ст. ложок
Інструкції
Молоко довести до кипіння. Жовтки від яєць і цукрову пудру збийте вінчиком і обережно, помсешівая, додайте в цю суміш молоко. Процідіть масу і підігрійте її до густої консистенції, дайте отриманому крему охолонути. Потім в крем влийте збиті вершки, перемішайте його, викладіть в морозивниця і заморозьте. Розтопіть шоколад з водою на водяній бані і остудіть. Ложкою для морозива зробіть кульки і опустіть їх в остиглий шоколад, потім за допомогою шумівки перекладіть їх на тарілки порційно і починайте поглащать :)
Кількість порцій: 3
