Вівсяне печиво без борошна

1. Маргарин НЕ розтоплюйте. Просто розм’якшите його. Покладіть масло в окремий посуд і Інгридиєнти:

  • Маргарин — 200 Грам
  • Цукор — 1 Стакан
  • Яйця — 2 Штуки
  • Вівсяні пластівці — 4 Склянки
  • Сода — 1 Чайна ложка
  • Кориця — За смаком
  • Ванілін — 1,5 Грамма
  • Соняшникове насіння (очищені і підсмажені) — 3 Ст. ложки (з гіркою)
  • Арахіс — 3 Ст. ложки (з гіркою (майже стакан)
  • Оцет — 0,5 чайної ложки (щоб погасити соду)

Інструкції

1. Маргарин НЕ розтоплюйте. Просто розм’якшите його. Покладіть масло в окремий посуд і додайте туди цукор, ванілін і корицю. Добре розітріть масло з добавками, щоб вийшла густа однорідна маса. 2. Наступним кроком додамо в масло яйця і добре перемішати. Вийде ось така маса. 3. Вівсяні пластівці подрібніть в блендері або кавомолці і додайте в яєчно-масляну суміш. Добре перемішайте всю масу. 4. Соду погасите оцтом і додайте в тісто. Соняшникове насіння подрібнювати не треба, а от арахіс трохи порубати. Додайте в тісто насіння і горіхи і перемішайте. 5. Щоб вівсяні пластівці в тесті набрякли, приберіть його в холодильник години на півтори. Тісто у вас буде виглядати таким чином. 6. Печиво краще формувати руками. Для цього приготуйте невелику миску з водою, щоб занурювати в неї руки. Вологими руками беріть невеликі шматочки тіста і сформуйте з нього кульки, розміром з волоський горіх. Трохи притисніть його і викладайте на деко. Частина печива посипте кунжутом, а другу частину — маком. 7. Зазвичай печиво печеться 30-35 хвилин. Але краще стежити за ним. Тому що в деяких духовках воно може приготуватися і за 15 хвилин. Вийде ось таке печиво


Кількість порцій: 12-14