Торт Східний базар

Збиваємо маргарин з цукром. Додаємо яєчні жовтки. Потім розфарбовуємо пряники і раз Інгредієнти:


  • маргарин — 250 Грам
  • яйця — 11 Штука (5-для тіста, 2-для крему, 4-для начинки)
  • масло вершкове — 350 Грам
  • пряники — 300 Грам
  • горіхи — 1 Стакан
  • цукор — 2 склянки (1-для тіста, 1 для начинки, 2-3 ст л для крему)
  • молоко — 1,25 Литра (1 л-для крему, 1 ст-для тесту)
  • сода — 1 Щіпка
  • біле вино — 0,25 Склянки
  • варення — 0,5 Склянки
  • какао — 40 Грам
  • коньяк — 2 Ст. ложки
  • банани — 3 Штуки
  • желатин — 3 Грамма
  • родзинки — 15 Грам
  • цедра лимона — 1 Штука

Інструкції

Збиваємо маргарин з цукром. Додаємо яєчні жовтки. Потім розфарбовуємо пряники і розминаємо їх з молоком горіхами і содою. Збиваємо яєчні білки до густої піни. Все перемішуємо і акуратно додаємо збиті білки. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Наливаємо тісто на змащене маслом деко і випікаємо до утворення коричневої скоринки. Робимо начинку. Цукровий сироп додаємо до збитих яєць з маслом. Добре перемішуємо і додаємо коньяк. Тепер займемося кремом. Нарізаємо дрібними шматочками банани. Збиваємо яйця, вливаємо молоко з цукром., Натираємо цедру лимона. Все змішуємо, додаємо ізюм, підготовлений желатин і варимо на водяній бані. Охолоджуємо основу і розрізаємо на три шари. Збризгуємо шари вином. Нижній шар змащуємо варенням, а середній — начинкою. Верхній шар змащуємо кремом і прикрасьте крихтами торта і рубаними горіхами. За допомогою кондитерського шприца фігурно наносимо крем.

Кількість порцій: 3-4