Соєва дієта: меню на тиждень


Чи багато ми знаємо про сою, яка складається з білків, жирів, вуглеводів, води, клітковини, золи від 40% до 5% і помилково вважаючи, що це всього лише замінник м’яса, сурогатний продукт, шкідлива добавка до м’ясних виробів? Ми часто можемо зустріти у складі ковбаси, яку купуємо в супермаркеті, соєвий продукт. З екранів телевізорів фахівці нам розповідають, що цей продукт шкідливий. Давайте розберемося, чи так йдуть справи з натуральної соєю?

По-перше, соя — це смачно. По-друге, біологічно-активні компоненти, якими багатий цей продукт, допомагають людям, які мають діагноз: гіпертонію, атеросклероз, ішемію, підвищений цукор, ожиріння, артрит, алергію. При цьому сою використовують як для лікування, так і для профілактики. За поживністю соя перевершує багато продуктів.

Квасоля і соя схожі за смаковими якостями. Тому сою можна використовувати як основу для першої страви, так і в якості гарніру. Пам’ятаю, в студентстві, ми сою просто смажили як насіння і їли, коли зголодніли. Дуже добре вона тамувала голод, мізки відразу починали працювати. Взагалі рецептів приготування страв із сої існує безліч (рагу, котлети, биточки, і т.д). Деяким діткам з народження дають соєве молоко, пізніше сир, адже ці страви є основою дієтичного харчування. А в маслі з сої є різні мікро- і макроелементи, в тому числі і холін, і лецитин, В і Е вітаміни, компоненти, близькі до рибних ліпідам.

Дієтологи різних країн розробили наступну соєву дієту, взявши за основу її користь, її різноманітність у приготуванні. А якщо ви будете застосовувати соєву та кефірну дієти по черзі, то ефект не змусить себе чекати. При цьому не тільки вага буде знижуватися, але і організм в цілому вам скаже «велике спасибі» за його зміцнення. Тижнева унікальна соєве дієта увазі виключення з харчування звичайних страв, а натомість — споживання страв із сої. Так як соя сама по собі багата жирами і вуглеводами, то в іншому вигляді ці компоненти просто будуть зайвими у вашому харчуванні. А ось рослинний білок необхідний нашому улюбленому організму у великих кількостях. Тому, овочі та фрукти будуть тільки вітатися. Як бачимо, скидання ваги, користь організму, профілактика різних захворювань гарантована.

Тепер, вашій увазі представляю меню на кожен день (всього 7 днів) соєвої дієти.

Перший день

  • на сніданок допускається трохи засушеного хліба, бажано з житнього і 200 мл молока з сої;
  • обідаємо гуляшем з сої, двома картоплинами, попередньо їх відварюємо, одним яблуком, можна печеним, але не забуваємо про сирі фрукти;
  • вечеряємо, соєвим провареним м’ясом і також одним яблуком.

Другий день

  • на сніданок включаємо в раціон кашу, бажано гречану, запиваємо молоком з сої;
  • на обід котлету з сої, дві варених морквини, апельсин і яблуко;
  • вечеряємо соєвим провареним м’ясом, овочевим салатом, запивши 200 мл яблучного соку.

Третій день

  • на сніданок в нашому раціоні рисова каша і 200 мл молока з сої;
  • на обід сир з сої, салат з моркви, заправлений сметаною і соусом з сої;
  • на вечерю риба приготована на пару, можна відварна, капустяний салат з додаванням болгарського перцю, 200 мл соку з яблук.

Четвертий день

  • на сніданок замість каші дві грінки запиваємо 200 мл молока з сої;
  • обідаємо супом з овочів, салатом з буряка, яблуком;
  • вечеряємо двома відварені картоплини, гуляшем з сої, закусивши все це яблуком.

П’ятий день

  • на сніданок сир або сир з сої, каву або чай, кому як більше подобається;
  • обідаємо котлетою з сої, салатом з овочів, заправлених сметаною;
  • вечеряємо супом з овочів, сиром з сої, запиваючи 200 мл соку з яблук.

Шостий день

  • сніданок містить молоко з сої, засушений хліб;
  • обідаємо гуляшем з сої, салатом з овочів, заправлених оливковою або кукурудзяною, соняшниковою олією;
  • вечеряємо пюре з гороху, салатом з овочів, як і на обід.

Сьомий день

  • на сніданок у нас варена квасоля, салат з овочів, кава — чай ​​на вибір;
  • обідаємо відбивною з сої, салатом з овочів, заправлених сметаною;
  • вечеряємо відвареним м’ясом, сиром з сої, закушує яблуком і апельсином.

Щоб добитися великих результатів під час використання соєвої дієти, яка містить багато білка, додайте до свого денного раціону фізичні вправи. У вас з’являться рельєфні красиві м’язи, після схуднення тіло стане підтягнутим. Ви просто забудете, що таке целюліт.

Як бачимо, ця дієта хороша тим, що в ній дотримані всі необхідні норми по споживанню так необхідних організму мікроелементів. Так як соя дуже ними багата. Присутній відчуття ситості і комфорту.