Шоколад і його властивості

Шоколад і його властивості
Більше ніж ласощі.
Багато цілющі властивості чорного шоколаду були відкриті ще давно. Племена стародавніх ацтеків вважали, що шоколадний напій підіймає чоловічу потенцію і розвиває у чоловіків всякого роду здібності. Ацтеки одні з перших навчилися варити гіркий напій з прекрасних зерен какао. Вони вважали, що цей напій є божественним походженням і його п’ють тільки боги.

У Європі він з’явився в 17 столітті, спочатку з’явився як напій, а потім і у вигляді невеликих плиток, а в 1876 з’явився і молочний.

Шоколад — дуже смачний і ні з чим не порівняльний продукт. З ним можна робити все що хочете і є і вживати як питво, нанести на шкіру тіло і обличчя, і навіть купатися в ньому!
В одному з інтерв’ю красуня і актриса Ніколь Кідман зізналася журналістам, у чому ж полягає її секрет краси і прекрасного нестаріючого особи: «Десять годин безперервного сну щодня і трохи шоколад щодня!» Звичайно, Ніколь Кідман кілька збрехала, тому що крім сну і шоколаду її рецепт краси включає в себе і спеціально розроблену дієту, щоденні пробіжки, і, звичайно ж, SPA-процедури. Але, тим не менше, те, що зірка Голівуду поставила шоколад на перше місце, говорить сама за себе. До речі, вчені говорять, що три плитки шоколаду в тиждень можуть трохи омолодити наш організм. Причому відбувається це завдяки природних антиоксидантів, які знаходяться в шоколаді. А адже, чим більше в арготизм антиоксидантів, тим більше число вільних частинок вони нейтралізують — а це, що можна вилікувати не лише жахливі захворювання (такі, як рак), а й запобігти, хоч на трохи, передчасне старіння.

З’їж шматочок.
Одне з хороших властивостей шоколаду — це його здатність покращувати настрій. У шоколаді міститься магній, він не тільки видалить депресію депресії, але ще допоможе поліпшити вашу пам’ять і підвищить стійкість до стресів і навіть зміцнить імунітет. Тому, коли вас застала печаль і смуток, краще всього з’їсти шматочок шоколадного торта або трохи смачних, шоколадних. І не думай про набрані калорії! Зайва вага, набраний в з’їданні солодкої терапії, зникає дуже швидко.

Ароматна косметика.
Шоколад можна не тільки їсти, а й використовувати його замість маски і миття у ванні. Ось один з рецептів шоколадної маски: розтопіть 150 грамів темного шоколаду на водяній бані, додайте 3 чайні ложки оливкової олії, остудіть цю масу до кімнатної температури, а після нанесіть цю суміш на обличчя, шию, область декольте або інші частини тіла. Потримайте маску від 10 до 15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска живить і підтягує вашу шкіру, надає їй свіжість і золотистий колір.

Замість каші.
Ця суміш для здоров’я вашого організму. Приготувати смачний і корисний шоколадний мус дуже просто. Вам знадобиться всього лише: один літр молока, 100 грам гіркого шоколаду, 100 грам манної крупи, 150 грам цукру, 1 столова ложка вершкового масла.
Спосіб приготування: У киплячому молоці розтопіть шоколад, всипте тонкою цівкою манку при цьому постійно помішуйте суміш, додайте цукор і варіть ще 5 — 7 хвилин. Остудіть, додайте олію і збийте. Подавати на стіл в розлитому по формах. Можна прикрасити трохи і шоколадною стружкою.

Доведено що, вживаючи чорний шоколад в невеликих кількостях можна за допомогою його нормалізувати свій артеріальний тиск і нормалізувати засвоєння цукру в нашому організмі.

Доведено, що невеликий шматочок чорного шоколаду набагато корисніше, ніж молочний, так стверджують вчені з Шотландії та Італії. Це означає, що чорний шоколад набагато більше захищає серце і артерії від процесів окислення вашого організму. Але якщо в розтоплений чорний шоколад додати трохи молока, всі його властивості втрачають силу.