Сирний суп з лососем

Ароматний суп Дуже ніжний і ситний рибний суп з вершковим смаком. Особливою пікантною ноткою в цьому супі виступають кедрові горішки, з ними цей суп стає просто фантастичним. Особливо хочеться відзначити простоту приготування супу — інгредієнти в ньому всі доступні й готується він дуже швидко, без всяких проблем. Рекомендую неодмінно!


Ароматний суп Дуже ніжний і ситний рибний суп з вершковим смаком. Особливою пікантною ноткою в цьому супі виступають кедрові горішки, з ними цей суп стає просто фантастичним. Особливо хочеться відзначити простоту приготування супу — інгредієнти в ньому всі доступні й готується він дуже швидко, без всяких проблем. Рекомендую неодмінно!

Інгредієнти:

  • Лосось 300 г
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Горіхи кедрові 3 ст. л.
  • Вода 1 л
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Олія оливкова 10 мл
  • Картопля 4 шт.
  • Сир плавлений 400 г
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Перець чорний мелений 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування супу нам знадобиться філе лосося, 4 пачки плавлених сирків типу «Дружба» (хорошої якості), ріпчаста цибуля, картопля, морква, оливкова олія, кедрові горішки, сіль і чорний мелений перець.
  • Крок 2 У каструлі закип’ятити воду, розкришити плавлені сирки, добре перемішати.
  • Крок 3 Додати в каструлю нарізану кубиками картоплю і варити до напівготовності.
  • Крок 4 Нарізати цибулю, натерти моркву і спасерувати їх на оливковій олії, додати очищені кедрові горіхи.
  • Крок 5 Пасерування додати в суп.
  • Крок 6 Слідом додаємо рибне філе.
  • Крок 7 Додаємо в суп сіль і перець, даємо закипіти і варимо ще 5 хвилин до готовності риби.
  • Крок 8 Додаємо в суп дрібно нарізаний кріп. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
  • Крок 9 Наполягаємо суп 5 хвилин і можна дегустувати. Смачного!