Булочки з пісочного тіста з яблуками

Пісочні булочки з яблуками і лимонним соком мають приємний кисло-солодким смаком. П Інгредієнти:


  • великих кислих яблука — 4 Штуки
  • лимон, сік — 1 Штука
  • вершкового масла — 145 Грам
  • цукру — 80 Грам
  • борошна — 150 Грам
  • меленого мигдалю — 50 Грам
  • солі — 1 Щіпка
  • яйце — 1 Штука

Інструкції

Пісочні булочки з яблуками і лимонним соком мають приємний кисло-солодким смаком. Приготування: Очистити яблука від шкірки і серцевини, нарізати на шматочки. Викласти в каструлю, додати сік лимона, 1 столову ложку вершкового масла і 2 столові ложки цукру. Гасити протягом 4 хвилин, потім остудити. Змішати в мисці борошно, мигдаль, вершкове масло, цукор, сіль і яйце. Замісити тісто і сформувати з нього кулю. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Змастити маслом форму для булочок. Розкачати 2/3 охолодженого тіста в пласт завтовшки 1/2 см. Вирізати гуртки і викласти їх в поглиблення форми. Викласти в кожне поглиблення яблучну начинку. Залишилося тісто розкачати в пласт завтовшки 1/2 см, вирізати кружки і накрити ними яблука. Поставити форму в духовку і випікати при температурі 175 градусів протягом 30 хвилин.

Кількість порцій: 10