Торт «Олена»

Всім Оленою неодмінно буде приємно спробувати цей смачний тортик. Приготування: П Інгредієнти:


  • цукру — 200 Грам
  • маргарину — 200 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • меду — 2 Ст. ложки
  • соди — 20 Грам
  • лимонної кислоти — 2 Грамма
  • борошна — 600 Грам
  • шоколаду — 25 Грам
  • вершкового масла — 120 Грам (крем)
  • цукру — 100 Грам (крем)
  • згущеного молока — 60 Грам (крем)
  • води — 40 Грам (крем)
  • смажених горіхів — 200 Грам (крем)

Інструкції

Всім Оленою неодмінно буде приємно спробувати цей смачний тортик. Приготування: Помістити в каструлю цукор, маргарин, яйця і мед. Нагріти масу, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, щоб не пригоріла. Додати соду, лимонну кислоту і добре перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Дати тісту постояти близько 20 хвилин. Розігріти духовку до 270-280 градусів. Розділити тісто на 7-8 частин і розкачати з кожної частини тонкий корж. Запекти коржі в духовці до рум’яного кольору. Щоб приготувати крем, змішати згущене молоко, воду і цукор в каструлі. Довести суміш до кипіння. Остудити і перемішати з маслом, а потім з подрібненими смаженими горіхами. З’єднати коржі кремом, накладаючи їх один на одного. Посипати верхівку торта крихтою, що залишилася від обрізки коржів, і прикрасити шоколадом.

Кількість порцій: 8