Баклажани на грилі

Спершу необхідно вимити й нарізати на поздовжні платівки наші баклажани. Тепер кус Інгредієнти:


  • Баклажани — 2 Штуки
  • Часник — 2 зубчики
  • Базилік — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​1-2 ст. ложок
  • Сіль за смаком

Інструкції

Спершу необхідно вимити й нарізати на поздовжні платівки наші баклажани. Тепер шматочки баклажана потрібно зовсім злегка збризнути оливковою олією. Я це роблю за допомогою спеціального аерозолю з оливковою олією, але якщо його немає під рукою — можна і просто злегка полити баклажани. Кладемо баклажани на гриль. Коли нижня сторона підсмажиться — перевертаємо і смажимо другу. А поки баклажани смажаться — готуємо соус. Соус готується дуже просто — перемішуємо подрібнений часник, оливкова олія і морську сіль. Готові баклажани викладаємо на тарілочку і змащуємо нашим часниковим соусом. Посипаємо баклажани з соусом свіжим нарубаним базиліком. Звертаємо навпіл наші скибочки баклажана, даємо їм трішечки просочитися і охолонути — і подаємо до столу!

Кількість порцій: 3-4