Солодке життя: коли святкувати Медовий Спас

На серпень припадає безліч російських свят, одним з яких є Медовий Спас. В давнину вважали, що після нього бджоли роблять уже не такий смачний і корисний мед, оскільки квіти вже не такі багаті нектаром і корисними речовинами. Саме тому люди намагалися зібрати весь урожай до знаменної дати, щоб пишно відзначити саме солодке літній торжество і запастися медом на весь рік.


Медовий Спас 2015: коли можна пробувати мед?

За новим стилем Медовий Спас відзначають 14 серпня, у тому числі і в 2015 р До цього дня пасічники намагаються зібрати весь урожай з вуликів і підготувати його до зберігання. Здавна вважається, що саме з цього дня можна їсти і купувати мед, бо він увібрав в себе всі корисні речовини річних рослин, зібрані бджолами. Фактично він представляє собою квінтесенцію літа, тому і здатний лікувати від безлічі захворювань — грипу, ГРЗ, болю в горлі, нежиті, нездужання і просто осінньої або зимової хандри.

За традицією цілющим і «правильним» вважається тільки той мед, який був освячений в церкві, тому на Медовий Спас у православних храмах відбудуться служби. Саме з них рано вранці і починається святкування.

Також в цей день у 2015 році відзначатиметься Малий Водний Спас — священики освятять воду в колодязях і невеликих водоймах. Ця дата носить назву Мокрий або Водний Спас, і вважається, що на ранок виступає чудодійна роса, здатна не тільки виліковувати захворювання, але також дарувати красу, бадьорість і очищати душу від гріхів.

Традиції солодкого свята

Коли настає Медовий Спас, люди вітають одне одного і за традицією дарують невеликі баночки з освяченим ласощами. Це дуже нагадує обмін великодніми пасками, і так як слов’янські народи завжди відрізнялися щедрістю і доброзичливістю, свята відображають унікальний менталітет. Коли пасічники приносять мед і стільники на освячення, вони віддають частину врожаю маленьким дітям і біднякам, що стоять на паперті і тим, хто просить милостиню.

Ще однією чудовою традицією Спаса є приготування солодких рулетів з маком. З цієї причини медовий свято також називають Маковеєм. Рулети готуються з дріжджового тіста на меду, а всередину кладеться велика кількість ароматного маку. Святковий стіл ломиться від солодких страв — макових рулетів, маку, звареного в меду, всіляких булочок і солодкого сочива (пшеничної каші з родзинками, горіхами і маком, заправленої медом).