Панкейкі (американські млинці)

Приготування: У мисці перемішати борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. У мисці збити Інгредієнти:


  • борошна — 140 Грам
  • молока — 200 мілілітрів
  • яйце — 1 Штука
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • соди — 1/6 чайної ложки (на кінчику ножа)
  • вершкового масла — 40 Грам
  • цукор — За смаком
  • солі — 1 Щіпка

Інструкції

Приготування: У мисці перемішати борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. У мисці збити яйце в піну протягом 3 хвилин. Перемішати з молоком. Додати борошняну суміш і перемішати. Додати розтоплене вершкове масло до однорідної консистенції. За допомогою ополоника вилити тісто на розігріту сковороду і обсмажити панкейкі з обох сторін по 2-3 хвилини. Панкейкі прийнято смажити на сухій сковороді, але якщо вони пристають до поверхні, злегка змастіть сковороду маслом.

Кількість порцій: 6