Суп-пюре часниковий

1. Очистіть часник. 2. Зріжте з хліба скориночки. 3. Помістіть часник в каструлю з водою (покр Інгредієнти:


  • Білий пшеничний хліб (шматочки) — 6 Штук
  • Часник (головки) — 4 Штуки
  • Курячий бульйон (кубики) — 4 Штуки
  • Жирні вершки — 1 Стакан
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Очистіть часник. 2. Зріжте з хліба скориночки. 3. Помістіть часник в каструлю з водою (покрийте часник на полпальца водою), поставте на вогонь. Зніміть, коли вода почне «шуміти», але до кипіння не доводите. Воду злийте. Потім влийте нову і повторіть процедуру. Потім наповніть каструлю 3 1/2 чашками води, додайте часник і бульйонні кубики. 4. Через 7-8 хвилин, коли часник стане м’яким, додайте хліб (можете покришити), закип’ятіть, потім вершки і знову доведіть до кипіння. Додайте масло. Коли масло розтане, зніміть з плити. Суп збийте блендером і розлийте в тарілки. Приємного!

Кількість порцій: 4-5