Тістечко Торт

Спочатку готуємо рідке тісто. Для цього яйце взобьем з цукром і поступово вмішати мук Інгредієнти:

  • Яйце — 1 Штука
  • Борошно — 0,3 склянки
  • Цукор — 0,3 склянки (+1 ст. Ложка для крему)
  • Масло — — За смаком (для змащування посуду для випікання)
  • Сметана — 0,3 Склянки
  • Какао — 1 Ст. ложка

Інструкції

Спочатку готуємо рідке тісто. Для цього яйце взобьем з цукром і поступово вмішати муку. Тісто має вийти без грудочок! Потім готуємо пампушки. Для цього злегка розігріємо сковорідку, змажемо її будь-яким маслом і ложкою викладемо однакову кількість тіста, щоб вийшли рівні і красиві коржі. Потім відправляємо їх випікатися в розігріту до 170 градусів духовку. Випікати слід недовго, щоб у пампушок з’явився гарний жовтий колір. Далі готові пампушки викласти на рівну поверхню і остудити. Поки пампушки остигають, приготуємо густий (!) Крем. У вогнетривкої посуді змішаємо сметану, цукор і какао, поставимо на середній вогонь. Помішуючи, доведемо вміст посуду до кипіння. Крем повинен вийти густий, інакше тістечка попливуть. Остигнули коржі змастити кремом і зібрати башточку. Зібрані тортики прикрасити шоколадом або крихтою — бісквітної або горіховою. Тістечка обов’язково потрібно остудити, щоб вони встигли просочитися.


Кількість порцій: 3-4