Дорада по-прованськи

Очищену і вимиту дорадо злегка обсушити і обсипем сумішшю прованських трав і сіллю. Отл Інгредієнти:

  • Дорадо — 3 Штуки
  • Помідор — 2 Штуки
  • Паста тапенада — 2-3 Ст. ложок
  • Сіль — 1 Чайна ложка (за смаком)
  • Суміш прованських трав — 1 Чайна ложка
  • Панірувальні сухарі — 2-3 Ст. ложок
  • Оливкова олія — ​​50 Грам
  • Перець мелений — 1 Щіпка

Інструкції

Очищену і вимиту дорадо злегка обсушити і обсипем сумішшю прованських трав і сіллю. Відкладемо рибу для мариновки і займемося помідорами. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку. Нарізати на часточки і посипати перцем. Змішуємо пасту тапенада з сухарями. Застеляємо деко папером для випічки. Обмащуємо рибу пастою з сухарями і викладаємо на папір. Поверх риби укладаємо часточки помідор. Відправляємо рибу в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.


Кількість порцій: 3