Фруктова сальса з фейхоа

Сальса з йодом Ми вже готували гострий соус сальса. Сьогодні на черзі — рецепт смачного фруктового соусу. Секрет традиційних мексиканських соусів полягає в ретельному подрібненні вручну всіх інгредієнтів. Серед інгредієнтів фруктової сальси — соковитий апельсин, яблуко з грушею і полезнейший з плодів — фейхоа. Не дарма сальса заявлена ​​з йодом, адже вміст цього елементу в плодах фейхоа можна порівняти тільки з морепродуктами. Цей соус можна подати до риби або курки, а можна покуштувати самостійно, як салат. Після приготування цього соусу, залиште його при кімнатній температурі, щоб компоненти соусу придбали насичений смак.

Сальса з йодом Ми вже готували гострий соус сальса. Сьогодні на черзі — рецепт смачного фруктового соусу. Секрет традиційних мексиканських соусів полягає в ретельному подрібненні вручну всіх інгредієнтів. Серед інгредієнтів фруктової сальси — соковитий апельсин, яблуко з грушею і полезнейший з плодів — фейхоа. Не дарма сальса заявлена ​​з йодом, адже вміст цього елементу в плодах фейхоа можна порівняти тільки з морепродуктами. Цей соус можна подати до риби або курки, а можна покуштувати самостійно, як салат. Після приготування цього соусу, залиште його при кімнатній температурі, щоб компоненти соусу придбали насичений смак.


Інгредієнти:

  • Апельсин 1 шт.
  • Сік лимонний 40 мл
  • Льон в насінні 2 г
  • Перець чорний мелений 2 г
  • Сіль 2 г
  • Імбир свіжий 10 г
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Фейхоа 4 шт.
  • Яблуко 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Олія оливкова 30 мл

Інструкції

  • Крок 1 Щоб приготувати фруктовий соус, нам знадобиться яблуко, груша, апельсин, лимон, фейхоа, цибуля, імбир, чорний мелений перець, сіль, оливкова олія.
  • Крок 2 Апельсин очистити, зрізати білі волокна, вирізати часточки. Нарізати м’якоть шматочками.
  • Крок 3 Яблуко очистити, нарізати дрібними брусками, скропити лимонним соком.
  • Крок 4 Грушу очистити, нарізати кубиками, скропити лимонним соком.
  • Крок 5 М’які стиглі плоди фейхоа 3-4 штуки зрізати по краях, нарізати з шкіркою кубиками.
  • Крок 6 Лук очистити, нарізати дрібними кубиками. Імбир 2 см очистити, нарізати дрібно.
  • Крок 7 Всі інгредієнти скласти в салатник. Посолити, поперчити. Заправити оливковою олією. Акуратно змішати. Зверху посипати насінням льону. Залишити при кімнатній температурі. Подавати до риби і курці, як самостійне блюдо.