Смажений сир камамбер

Гаряча сирна закуска Чудова гаряча закуска, яку готувати легко і просто, і яка обов’язково підкорить вас своїм смаком. Замість камамберу можна використовувати сир брі. Ці сири дуже схожі за смаком, проте камамбер менш жирний. Таку закуску найкраще подавати з журавлинним, полуничним або смородиновим джемом — вийде дуже смачно.


Гаряча сирна закуска Чудова гаряча закуска, яку готувати легко і просто, і яка обов’язково підкорить вас своїм смаком. Замість камамберу можна використовувати сир брі. Ці сири дуже схожі за смаком, проте камамбер менш жирний. Таку закуску найкраще подавати з журавлинним, полуничним або смородиновим джемом — вийде дуже смачно.

Інгредієнти:

  • Сир Камамбер 125 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Панірувальні сухарі 5 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування смаженого камамберу нам знадобиться камамбер, яйце, борошно, олія соняшникова, сухарі.
  • Крок 2 Диск сиру вагою 125 г розділити на 8 сегментів.
  • Крок 3 Яйце збити за допомогою виделки.
  • Крок 4 Шматочки сиру з усіх боків обваляти в борошні.
  • Крок 5 Наколоти сир на вилку і вмочити в збитому яйці.
  • Крок 6 Далі обваляти в сухарях.
  • Крок 7 Повторити ще раз: вмочити в яйце і обваляти в сухарях. Утворюється подвійна «шубка». Підготувати таким чином всі шматочки сиру.
  • Крок 8 Обсмажити сир на олії з усіх боків до рум’яної скоринки. Подавати відразу.
  • Крок 9 Подавати краще з полуничним, журавлинним або смородиновим джемом.