Персики з корицею і мигдалем

Розігріти духовку до 190 градусів. У великій мисці збити разом борошно, вівсяні пластівці, са Інгредієнти:


  • стиглих персиків — 1500 Грам
  • лимонного соку — 1 Ст. ложка
  • борошна — 2 Ст. ложки
  • цукру — 1/4 Чашки
  • соусу: борошна — 1/2 склянки
  • вівсяних пластівців — 1/2 Чашки
  • цукру — 1/3 склянки
  • меленої кориці — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • масла каноли — 1/4 склянки
  • води — 2 Ст. ложки
  • подрібненого мигдалю — 1/3 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 190 градусів. У великій мисці збити разом борошно, вівсяні пластівці, цукор, корицю і сіль. Додати масло і воду. Суміш повинна нагадувати мокрий пісок. Додати корицю і відкласти в сторону. У великій каструлі з киплячою водою бланшувати персики протягом 1 хвилини. Викласти в миску з холодною водою. Коли персики охолонуть, видалити шкірку. Нарізати скибочками. У невеликій мисці змішати персики, лимонний сік, борошно і цукор. Викласти вівсяну суміш у форму для випічки. Зверху рівномірно розподілити персики. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 30 до 35 хвилин. Подавати десерт теплим або кімнатної температури з ванільним морозивом, якщо це необхідно.

Кількість порцій: 6-8