Тофу порізати кубиками зі сторонами приблизно 2 см. Змішати з соєвим соусом. Яйце збити. Інгредієнти:
- соєвого сиру тофу — 400 Грам
- борошна — 150 Грам
- яйце — 1 Штука
- соєвого соусу — 1 Ст. ложка
- рослинного масла — 1 Стакан
- морквина — 1 Штука
- солодкий зелений перець — 1 Штука
- часнику — 1 Зубчик
Інструкції
Тофу порізати кубиками зі сторонами приблизно 2 см. Змішати з соєвим соусом. Яйце збити. Збиваючи, всипати борошно. У сковороді розігріти олію. Кубики тофу обволікати в кляр і смажити в олії невеликими порціями по 2 хвилини. Приготовлений тофу виймати шумівкою і укладати на паперові серветки, щоб обсушити від зайвого масла. Часник почистити, порізати. Морква і перець очистити, порубати на невеликі кубики. Обсмажувати овочі, там же де і тофу не змінюючи масло, до готовності, 4 хвилини. На тарілки покласти спочатку овочі, потім — тофу.
Кількість порцій: 4
