Печиво-сердечка з білим шоколадом

Змішати борошно і сіль у мисці, відкласти в сторону. Збити масло і цукор в мисці електричні Інгредієнти:


  • борошна — 3 1/2 Склянки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • вершкового масла — 300 Грам
  • цукру — 1 Стакан
  • екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
  • білого шоколаду — 450 Грам (крупно порізаного)
  • рослинного жиру — 1/4 чайної ложки

Інструкції

Змішати борошно і сіль у мисці, відкласти в сторону. Збити масло і цукор в мисці електричним міксером на середній швидкості. Додати ваніль, перемішати. Додати суміш борошна. Збити на низькій швидкості. Викласти тісто на посипану борошном поверхню. Сформувати кулю, обернути в поліетилен і поставити в холодильник на 30 хвилин. Розігріти духовку до 170 градусів. Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні товщиною 6 мм. Вирізати сердечка за допомогою різака для печива. Викласти печиво на листи для випічки і запікати в духовці до світло-коричневого кольору, від 20 до 25 хвилин. Дати охолонути. Тим часом розтопити шоколад в невеликій мисці, встановленої над каструлею з киплячою водою. Додати жир, збити віночком до отримання однорідної маси. Змастити охолоджене печиво шоколадною глазур’ю. Додати в решту глазур барвник і прикрасити печиво за бажанням.

Кількість порцій: 24