Фіадоне

Сир злегка збиваємо міксером. Додаємо до сиру борошно, ще раз збиваємо. Додаємо Інгредієнти:


  • Сир або сир Рікотта — 450 Грам
  • Цукрова пудра — 150 Грам
  • Яйця — 6 Штук
  • Лимонна цедра — 1/2 чайної ложки
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Борошно — 50 Грам
  • Вершкове масло — 30 Грам

Інструкції

Сир злегка збиваємо міксером. Додаємо до сиру борошно, ще раз збиваємо. Додаємо сіль, цукрову пудру, яйця і лимонну цедру. Збиваємо до однорідності. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Тісто заливаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, і запікаємо 40 хвилин. Перевіряємо готовність фіадоне ножем або зубочисткою. Якщо після проколювання ніж залишається сухим, значить фіадоне готовий. Фіадоне злегка охолоджуємо і подаємо. Смачного!

Кількість порцій: 8