Куряче філе з квасолею

Курячу грудку розрізати на невеликі шматочки. Щедро посипте курку спеціями. Добре Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 1 Штука
  • Спеції — 3 чайні ложки (сіль, чорний і червоний перець, кмин, паприка, часниковий порошок — за смаком)
  • Квасоля консервована — 450 Грам
  • Сир — 50 Грам (для подачі (опціонально))
  • Помідор — 1 Штука (для подачі (опціонально))
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки

Інструкції

Курячу грудку розрізати на невеликі шматочки. Щедро посипте курку спеціями. Гарненько перемішайте і залиште на 5-10 хвилин, щоб спеції вбралися в куряче м’ясо. У сковороді розігріваємо оливкове масло. Викладаємо шматочки курки і обсмажуємо до рум’яної скоринки з одного боку. Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку. Смажимо до повної готовності курячого м’яса (воно смажиться швидко, не пересушити). Точний час смаження залежить від величини шматочків. Тим часом займемося квасолею. Квасоля у нас вже консервована, тобто готувати її вже не потрібно — тільки розігріти. Я, щоб не бруднити зайвий посуд, роблю так: кладу потрібну кількість квасолі в порційну тарілку і просто ставлю на хвилину-півтори в мікрохвильовку, щоб квасоля стала теплою. Можна, звичайно, розігріти квасоля і на сковороді, але в мікрохвильовці — простіше і швидше. Викладаємо обсмажене до готовності куряче філе на квасолю. По суті, блюдо вже готове — квасоля тут як гарнір, а курка — як безпосередньо основне блюдо. На цьому рецепт курячого філе з квасолею можна закінчувати, однак я пропоную зробити страву ще смачніше. Посипаємо блюдо зверху тертим сиром. Помідор нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в тарілку. Повторюся, сир і помідори — це вже за бажанням, можна обійтися і без них. Подавати страву можна зі сметаною, окропивши соком лимона або лайма і посипавши свіжою зеленню. Смачного! ;)

Кількість порцій: 4