Ковбаска «Новорічний міньйон»

Святковий десерт На Новий рік хочеться, щоб стіл ломився від страв. Звісно, ​​не обійдеться без «оселедець під шубою», салату «Олів’є», пікантних курячих ніжок і інших знайомих з дитинства страв, але зате на десерт можна поекспериментувати. Дуже до речі в якості розвантажувального страви буде фруктовий салат. Але, все ж, варто приготувати і який-небудь тортик або тістечка. А щоб все це створювало святковий настрій, можна трішки поворожити. І нехай гості гадають, з чого зроблено ваше блюдо.


Святковий десерт На Новий рік хочеться, щоб стіл ломився від страв. Звісно, ​​не обійдеться без «оселедець під шубою», салату «Олів’є», пікантних курячих ніжок і інших знайомих з дитинства страв, але зате на десерт можна поекспериментувати. Дуже до речі в якості розвантажувального страви буде фруктовий салат. Але, все ж, варто приготувати і який-небудь тортик або тістечка. А щоб все це створювало святковий настрій, можна трішки поворожити. І нехай гості гадають, з чого зроблено ваше блюдо.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 250 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Лимон 1 шт.
  • Ізюм темний 100 г
  • Печиво пісочне 450 г
  • Мармелад 200 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування ковбаски потрібно взяти вершкове масло, яйця, цукор, лимон, родзинки, різнокольоровий мармелад і пісочне печиво.
  • Крок 2 Яйця з’єднати з цукром.
  • Крок 3 Масу збити віночком.
  • Крок 4 Розмішати розм’якшене вершкове масло з яєчною масою до однорідності.
  • Крок 5 З лимона теркою зняти цедру, не зачіпаючи білого підкіркового шару, і вичавити сік.
  • Крок 6 Ізюм ретельно промити, залити теплою водою на 15 хвилин, а потім обсушити.
  • Крок 7 Мармелад порізати кубиками.
  • Крок 8 Печиво пропустити через дрібну решітку м’ясорубки.
  • Крок 9 З’єднати олійно-яєчну суміш з печивом, родзинками, мармеладом, лимонним соком і цедрою.
  • Крок 10 Суміш ретельно вимішати.
  • Крок 11 Викласти вийшло «тісто» на лист поліетилену або целофану, надаючи йому форму ковбаски.
  • Крок 12 Виріб покласти на 3-4 години в холодильник. Подавати, нарізавши скибочками.