Лікувальні властивості сухого вина

Сухе вино, що отримується з ягід винограду, володіє масою цілющих властивостей. Завдяки унікальному хімічному складу і фізіологічним властивостям, воно відмінно підходить для використання в лікувальних цілях. Енотерапія — так називають спеціальну науку, яка займається вивченням методів і способів використання виноградного вина для лікування різних захворювань. А що нам відомо про лікувальні властивості сухого вина?


  • Антисептичні властивості.

Людство давно виявило унікальні лікувальні властивості вин. Виноградні сухі вина застосовували в якості антисептиків. У Стародавній Греції поранених поїли вином прикладали до ран просочені чудо-напоєм пов’язки. У західній Європі в часи Середньовіччя вино називали «напоєм Богів», а зцілення сухим вином вважали магією.

  • Зміцнення організму.

Сухе вино зі своїми дієтичними властивостями найбільш підходить організму людини. Його хімічний склад і природне походження благотворно впливає на біоенергетику людини. Виноградне вино зміцнює людський організм, надає бадьорість. Особливо позитивно сухе вино впливає на відновлення життєвих сил у літніх людей, а також перешкоджає розвитку атеросклерозу судин. «Вино — це молоко старих» — так кажуть, маючи на увазі корисні властивості вина.

  • Тонізує шкіру.

Сприятливий вплив на шкіру людини надає натуральне виноградне вино. У сухому вині міститься багато корисних речовин: вітамінів, амінокислот, мікроелементів. Вино сприяє підвищенню тонусу шкіри і очищенню організму.

  • Профілактика онкологічних захворювань.

Тріоксістілбен — речовина, що міститься в натуральному сухому вині. Це унікальна складова виноградного вина надає благотворну дію на профілактику онкологічних захворювань і уповільнює старіння клітин.

  • Антибактеріальні властивості.

Виноградне сухе вино володіє антибактеріальними властивостями. У період спалахів епідемій в районах, що займаються виноробством, кількість потерпілих звичайно значно менше. У таких випадках рекомендовано лікарями, замість питної води вживати столове вино, але обов’язково розбавлене водою 1: 1, тому що навіть розведене водою вино робить позитивний антибактеріальну дію. Люди, які регулярно вживають сухе вино, менш схильні до дії бактерій. Крім того, сухе біле столове вино чудово втамовує спрагу. Проводилися спеціальні дослідження, які підтвердили, що виноградне вино пригнічує хвороботворні бактерії малярії, туберкульозу та холери.

Вживання сухого вина рекомендується при таких захворюваннях:

1) При авітамінозі дуже корисні натуральні виноградні вина. Вони містять масу різних вітамінів і роблять на ослаблений організм саме позитивний вплив. При сильному виснаженні організму хворому рекомендується випити пару ковтків портвейну. При яскраво вираженому зниженні апетиту або повної його втрати корисно за півгодини до їжі випити близько 50 грамів вермуту або портвейну, але не більше 100-150 грамів. Вермут у великих кількостях вживати не рекомендується. Вміщені в ньому трав’яні добавки, що додають гіркоту, збільшують вироблення шлункового соку і сприяють порушенню апетиту.

2) При порушенні обміну речовин і при ожирінні також застосовують сухе вино. Його цілющі властивості сприяють виведенню шлаків і токсинів, приводять у норму обмінні процеси. Дослідним шляхом доведено, що виноградне сухе вино має властивість знижувати рівень холестерину. При радіаційному опроміненні позитивне дію надає червоне сухе виноградне вино.

3) При простудних і хронічних захворюваннях, таких як грип, запалення легенів, бронхіт, допоможе натуральне сухе вино. Найбільш підходящим є червоне столове вино або глінтвейн.

4) При захворюванні на цукровий діабет слід уважно стежити за вмістом цукру у вині, слід вживати сорти сухих виноградних вин, в яких цукру міститься не більше 4 м на літр.

5) При переломах і захворюваннях опорно-рухового апарату благотворний вплив роблять знову ж натуральні виноградні сухі вина, настільки багаті мінеральними речовинами.

6) При розладі кишечника і захворюваннях шлунково-кишкового тракту використовують червоне сухе вино з високою концентрацією дубильних речовин. Ці сорти вин при виразках і рубцях надають зміцнюють і загоюють дії на слизову шлунково-кишкового тракту.

7) Для зміцнення серцевого м’яза рекомендують шампанське або легке біле вино, яке сприятливо впливає на підтримку ослабленою серцевої діяльності. Для поліпшення еластичності кровоносних судин і запобігання утворення в них тромбів радять напівсухі білі вина. Також виноградне вино має властивість запобігання інфаркту міокарда. Шампанські вина покращують вентиляцію легенів шляхом порушення дихального центру.

8) При анемії корисні червоні столові вина. Для профілактики відкладення солей в організмі людини і виведення вже наявного зайвого їх кількості рекомендують білі і червоні напівсухі вина.

Дозування.

Для отримання користі від прийому виноградного вина слід приймати його в строго обмежених дозах, які залежать від віку, ваги, зросту конкретної людини. Вважається, що допустима норма вина в день близько трьох келихів, випитих під час прийому їжі, причому для жінок ця норма в два рази менше, ніж для чоловіків. Також, негативний ефект від виноградного вина може виникнути і при змішуванні його з якими-небудь іншими напоями, особливо з горілкою або пивом.