Варення з яблук з корицею і ромом

Яблучне варення Варення з яблук з корицею і ромом — дуже гармонійне на смак, і незважаючи на те, що алкоголь повністю випарується ще до охолодження яблучної маси, залишивши пікантність для посилення смаку, такий десерт підходить не для всіх. Варення добре виходить в хлібопічці з відповідним режимом і звичайним способом — в каструльці на плиті: довести до кипіння і потім варити на середньому вогні близько півгодини з періодичним помішуванням. Прибрані з готового варення паличку кориці і шматочки лимона я використовую для одноразового заварювання чаю (на 1 л окропу 2-3 чайні ложки великолиста чорного чаю, лимон і кориця з варення) — відмінний натуральний ароматизатор.


Яблучне варення Варення з яблук з корицею і ромом — дуже гармонійне на смак, і незважаючи на те, що алкоголь повністю випарується ще до охолодження яблучної маси, залишивши пікантність для посилення смаку, такий десерт підходить не для всіх. Варення добре виходить в хлібопічці з відповідним режимом і звичайним способом — в каструльці на плиті: довести до кипіння і потім варити на середньому вогні близько півгодини з періодичним помішуванням. Прибрані з готового варення паличку кориці і шматочки лимона я використовую для одноразового заварювання чаю (на 1 л окропу 2-3 чайні ложки великолиста чорного чаю, лимон і кориця з варення) — відмінний натуральний ароматизатор.

Інгредієнти:

  • Яблуко 1000 г
  • Лимон 50 г
  • Цукор 500 г
  • Вода 100 мл
  • Кориця паличками 1 паличка
  • Ром темний 30 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування варення знадобляться кисло-солодкі щільні яблука, цукор, вода, лимон, ром і кориця (краще паличками, але згодиться і мелена).
  • Крок 2 Наріжте яблука кубиками приблизно 1 см, періодично збризкуючи їх лимонним соком.
  • Крок 3 В контейнер для хлібопічки налийте воду, всипте цукор, додайте нарізані яблука, шматочки лимона прямо з шкіркою і паличку кориці.
  • Крок 4 Встановіть режим «варення».
  • Крок 5 Після закінчення варіння в гаряче варення влийте ром або коньяк, перемішайте і через кілька хвилин перекладіть варення в банки для зберігання або вазочки для подачі. Корицю і лимон потрібно прибрати.
  • Крок 6 Подавайте десерт охолодженим.