Риба під маринадом

Спробуємо приготувати смачну страву Риба під маринадом рецепт якого дуже популярний Інгредієнти:

  • стейка тунця — 4 Штуки (по 180 гр кожен)
  • сіль і перець — — За смаком
  • масла каноли — 1/2 склянки
  • рису винного оцту — 1/4 склянки
  • соєвого соусу — 3 Ст. ложки
  • меленого імбиру — 1 Чайна ложка
  • цукру — 2 Ст. ложки

Інструкції

Спробуємо приготувати смачну страву Риба під маринадом рецепт якого дуже популярний в Японії. Нагріти гриль до високої температури. Злегка змастити маслом грати. Викласти 4 стейка тунця в неглибоку посуд або закривається поліетиленовий пакет. Приготувати маринад: Змішати масло каноли, винний оцет, соєвий соус, імбир і цукор. Замість оцту і цукру можна використовувати японське вино мирин. Додати до тунця маринад, перемішати. Закрити і маринувати від 15 до 30 хвилин в холодильнику, час від часу перевертаючи рибу. Дістати тунець з маринаду. Приправити рибу сіллю і перцем. Обсмажувати рибу на грилі від 2 до 5 хвилин з кожного боку. Дати трохи охолонути і подавати.


Кількість порцій: 3-4