Фарш по-французьки

Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте сд Інгредієнти:


  • Фарш — 400 Грам (любой)
  • Картопля — 5-6 Штук
  • Печериці — 300 Грам
  • Цибуля — 2-3 Штук
  • Сир — 250 Грам
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Перець чорний мелений — 2-3 щіпок
  • Майонез — 100 Грам

Інструкції

Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте зробити фарш по-французьки і, я впевнена, ви ще не раз будете вдаватися до допомоги цього простого рецепту. Хоч і приписують це блюдо французам, мені здається, що його придумали в Росії. Поєднання картоплі з м’ясом — це ж так по-русски :) За допомогою цього рецепта приготування фаршу по-французьки ви зможете приготувати страву, яку не соромно подати і на святковий стіл. Отже, простий рецепт фаршу по-франзцускі: 1. Чистимо цибулю і картоплю. 2. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю тонкими кільцями. 3. Змащуємо деко олією і викладаємо на нього кільця картоплі і злегка солимо. 4. Змішуємо фарш з цибулею, солимо і перчимо. 5. Розподіляємо фарш поверх картоплі. 6.Шампіньони чистимо і ріжемо пластинками. Викладаємо на фарш. 7. Змащуємо поверхню нашої «слойки» майонезом і посипаємо тертим сиром. 8. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Готовність страви визначаємо по картоплі. От і все! Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Кількість порцій: 4-6