1. Приготуємо начинку. Капусту дрібно нашаткувати, потім хвилин п’ять-сім бланшируємо. Потім Інгредієнти:
- Капуста білокачанна — 1 Кілограм
- Сіль за смаком
- Листкове тісто — 1 Штука
- Яйця — 4 Штуки
- Масло — 30 Грам
Інструкції
1. Приготуємо начинку. Капусту дрібно нашаткувати, потім хвилин п’ять-сім бланшируємо. Потім капусті даємо охолонути. 2. Відварюємо круто яйця, очищаємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо. Потім змішуємо в мисці капусту, вершкове масло і варені яйця. Поперчити, посолити, і все перемішуємо. 3. У тонкий пласт розгортає тісто. Приготовану начинку викладаємо на середину тесту, краї пласта потім защипнути. 4. пергаменту або фольгою застилає деко, швом донизу укладаємо кулеб’яку. Збиваємо в мисочці яйце і потім змащуємо їм кулеб’яку. Деко з кулеб’яки відправляємо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно хвилин двадцять. 5. Потім кулеб’яку виймаємо і можемо подавати. Смачного!
Кількість порцій: 8
