Кекс з червоним вином

1. Змастити форму для кексу олією, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і отл Інгредієнти:


  • вершкового масла — 250 Грам
  • цукру — 250 Грам
  • яйця — 3 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • какао-порошку — 2 Ст. ложки
  • меленої кориці — 1 Чайна ложка
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • борошна — 400 Грам
  • червоного вина — 125 мілілітрів

Інструкції

1. Змастити форму для кексу олією, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і відкласти форму в сторону. 2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі. 3. Перелити масло у велику миску і додати цукор і яйця. Перемішати. 4. Додати ванільний екстракт, влити червоне вино і перемішати дерев’яною ложкою. 5. В окремій мисці за допомогою віночка змішати борошно, мелену корицю, какао і розпушувач. 6. Поступово додати борошняну суміш в яєчну суміш і ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. 7. Викласти отримане тісто в підготовлену форму для кексу. Розігріти духовку до 175 градусів. Випікати кекс в розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин. Вийняти кекс з духовки і дати охолонути у формі протягом 10-15 хвилин. Потім витягти з форми і дати повністю охолонути на стійці. 8. Нарізати кекс на шматочки і подавати з ванільним морозивом або збитими вершками.

Кількість порцій: 12