Свинина в китайському стилі

1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків ін Інгредієнти:


  • Соєвий соус — 2 Ст. ложки
  • Ріпчастої цибулі — 2 Штуки
  • Перець і сіль — — За смаком
  • Свинина — 400 Грам
  • Зелень — — За смаком
  • Часник — 2 зубчики
  • Солодкий перець — 2 Штуки

Інструкції

1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків приблизно три-чотири сантиметри. Ретельно промиваємо м’ясо, трохи поперчити, посолити, і на сковороді, в рослинній олії, обсмажуємо. Вогонь повинен бути великий. Обсмажуємо хвилини три-чотири, періодично помішувати. 2. Півкільцями нарізаємо лук. У тарілку перекладаємо м’ясо, в сковороду наливаємо сире масло, (сковороду можна використовувати іншу). До прозорості спассеруем цибулю. 3. Соломкою нарізаємо солодкий перець, з перцю попередньо треба видалити перегородки і насіння. Додаємо цибулю і перець, тушкуємо п’ять хвилин, періодично помішувати. 4. Подрібнюємо часник і зелень. У самому кінці приготування цибулі і перцю туди їх додаємо. 5. Тушковані овочі змішуємо на тарілці зі свининою, поливаємо соєвим соусом або лимонним соком. Блюдо готове.

Кількість порцій: 4