Салат «Китайський» з кукурудзою

Кукурудзяні качани й горохові стручки промити, висушити за допомогою паперових серветок. Інгредієнти:


  • молодих качанів кукурудзи — 100 Грам
  • стручкового гороху — 100 Грам
  • червоний солодкий перець — 1 Штука
  • качан салату — 1 Штука
  • кунжутного масла — 4 Ст. ложки
  • соєвого соусу — 2 Ст. ложки
  • тертого свіжого імбиру — 1 Чайна ложка
  • сіль, перець — 1 Штука (за смаком)

Інструкції

Кукурудзяні качани й горохові стручки промити, висушити за допомогою паперових серветок. Розігріти в сковорідці 2 ст. л. кунжутної олії, додати 1 ст. л. соєвого соусу. Обсмажити горох і кукурудзу при постійному перемішуванні до золотистого кольору протягом 3 хв. Розібрати салат на окремі листки, промити, обсушити і нарвати (крупно). Перець промити, видалити все зайве, тонко нашаткувати. Змішати в салатниці обсмажені горох і кукурудзу, перець і листя салату. Залишилося масло кунжуту змішати з рештою соєвим соусом і свіжим імбиром. Солимо, перчимо до смаку. Заправляємо салат. Смачного!

Кількість порцій: 6