Вівсяні оладки

1. Змішати вівсяні пластівці і 2 чашки сколотин в мисці. Накрити поліетиленовою плівкою і поста Інгредієнти:

  • вівсяних пластівців — 2 Чашки
  • сколотин — 2 1/2 Чашки
  • борошна — 1/2 Чашки
  • цукру — 2 Ст. ложки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • соди — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • великих яйця — 2 Штуки
  • топленого вершкового масла — 4 Ст. ложки
  • рослинне масло — За смаком (для смаження)

Інструкції

1. Змішати вівсяні пластівці і 2 чашки сколотин в мисці. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на ніч. 2. У середній мисці перемішати борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль. Збити чашки сколотин і яйця, додати вершкове масло і перемішати з вівсяної сумішшю. Розмішати з борошняної сумішшю, поки не вийде тісто. 3. Змастити велику сковороду рослинною олією і нагріти на середньому вогні. Налити тісто в сковороду, використовуючи на одну оладку чашки приготованого тесту. Смажити до тих пір, поки краю оладок не стануть золотистого кольору, приблизно 2-3 хвилини. 4. Перевернути і смажити, поки друга сторона також не стане золотистого кольору, близько 2 хвилин. Повторити з рештою тестом. 5. Якщо хочете, ви можете викладати готові оладки в розігріту до 90 градусів духовку, щоб зберегти їх теплими, поки готується інша партія.


Кількість порцій: 3-4