Бутерброди з базиліковим маслом

1. Викласти вершкове масло, оливкова олія, базилік, петрушку, часник і цибулю в миску кух Інгредієнти:

  • вершкового масла — 60 Грам
  • оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • пучок листя базиліка — 1 Штука
  • пучок петрушки — 1 Штука (1/3 від базиліка)
  • часник — 2 зубчики
  • зелена цибуля — 1 Штука
  • солі — 2 щіпки
  • перцю — 1 Щіпка
  • хліб чіабатта або французький хліб — 1 Штука
  • сиру Пармезан — 1 1/2 склянки

Інструкції

1. Викласти вершкове масло, оливкова олія, базилік, петрушку, часник і цибулю в миску кухонного комбайна. Ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції. Приправити сіллю і перцем. 2. Розрізати хліб навпіл і змастити дві половинки приготованим базиліковим маслом. 3. Скласти половинки разом і загорнути в алюмінієву фольгу. Запікати в духовці при 200 градусах 10 хвилин. 4. Дістати хліб з духовки, розділити половинки і посипати кожну тертим сиром Пармезан. Повернути половинки назад в духовку, збільшити вогонь до 260 градусів і випікати хліб до тих пір, поки сир повністю не розплавиться, половинки хліба не стануть золотисто-коричневого кольору. 5. Розрізати хліб на скибочки і подавати теплим.

Кількість порцій: 6