1. У курячого стегенця слід зробити надріз уздовж внутрішньої сторони стегна і вийняти ко Інгредієнти:
- стегенця курячі — 2 Штуки
- тісто листкове — 200 Грам
- рослинне масло — 50 Грам
- брокколі — 60 Грам
- гриби — 60 Грам
- солодкий перець — 60 Грам
- квасоля стручкова — 60 Грам
- цибуля-порей — 2 Штуки
- часник — 1 Зубчик
- вершкове масло — 2 чайні ложки
- перець чорний мелений — — За смаком
Інструкції
1. У курячого стегенця слід зробити надріз уздовж внутрішньої сторони стегна і вийняти кістку по суглобу. Після цього натріть м’ясо сіллю, перцем, обсмажте в олії до готовності. 2. Брокколі розбираються на суцвіття, а солодкий перець з квасолею нарізаються. Смажте овочі в рослинному маслі до готовності і приправте рубаним часником і спеціями. 3. Розкачайте тісто квадратом, змастіть топленим вершковим маслом, зверху викладіть овочі, на які покладіть курячу ніжку. Краї тіста збираються на кістки. Обв’язати мішечок слід пером цибулі-порею, яке ошпарюють заздалегідь. Запікати страву до готовності і прикрасити зеленню при подачі.
Кількість порцій: 2
