Ніжка куряча в мішечку

1. У курячого стегенця слід зробити надріз уздовж внутрішньої сторони стегна і вийняти ко Інгредієнти:

  • стегенця курячі — 2 Штуки
  • тісто листкове — 200 Грам
  • рослинне масло — 50 Грам
  • брокколі — 60 Грам
  • гриби — 60 Грам
  • солодкий перець — 60 Грам
  • квасоля стручкова — 60 Грам
  • цибуля-порей — 2 Штуки
  • часник — 1 Зубчик
  • вершкове масло — 2 чайні ложки
  • перець чорний мелений — — За смаком

Інструкції

1. У курячого стегенця слід зробити надріз уздовж внутрішньої сторони стегна і вийняти кістку по суглобу. Після цього натріть м’ясо сіллю, перцем, обсмажте в олії до готовності. 2. Брокколі розбираються на суцвіття, а солодкий перець з квасолею нарізаються. Смажте овочі в рослинному маслі до готовності і приправте рубаним часником і спеціями. 3. Розкачайте тісто квадратом, змастіть топленим вершковим маслом, зверху викладіть овочі, на які покладіть курячу ніжку. Краї тіста збираються на кістки. Обв’язати мішечок слід пером цибулі-порею, яке ошпарюють заздалегідь. Запікати страву до готовності і прикрасити зеленню при подачі.


Кількість порцій: 2