Мексиканські кукурудзяні оладки

Змішайте в мисці кукурудзяну муку, борошна, розпушувач і сіль. Додайте сир і кукурудзяні з Інгридиєнти:


  • кукурудзяного борошна — 11/2 Чашки
  • борошна — 1/2 склянки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • крупної солі — 1 Чайна ложка
  • тертого сиру — 1/2 склянки
  • крупно нарізаних свіжих або заморожених кукурудзяних зерен — 2 склянки
  • теплої води — 0,75-1 Склянки
  • рослинного масла, для смаження — 4-6 Ст. ложок

Інструкції

Змішайте в мисці кукурудзяну муку, борошна, розпушувач і сіль. Додайте сир і кукурудзяні зерна. Додавайте 1/4 чашки води за один раз, помішуючи, поки суміш не загусне. Розтопіть 1/4 склянки олії в чавунній сковороді на середньому вогні протягом 5 хвилин. Спечіть оладки з приготованого тесту, обсмажуючи їх до золотистого кольору, від 2 до 4 хвилин з кожного боку. Якщо сковорода швидко стає сухою, додайте ще масла. Дайте маслу стекти і подавайте до столу.

Кількість порцій: 8