Каштановий кекс

Кекс з каштановою борошна Цей каштановий кекс приготований, замінюючи пшеничне борошно каштановою. Цей кекс може бути відмінним рішенням для людей, що не переносять продукти з клейковиною (gluten-free). Крапля рому або бренді, додана в тісто, додасть приємний аромат кексу, а чорний шоколад внесе свою лепту «щастя»! Ви можете також додати в кекс юзюм або сухофрукти, якщо хочете надати ще більше різноманітності смаку.


Кекс з каштановою борошна Цей каштановий кекс приготований, замінюючи пшеничне борошно каштановою. Цей кекс може бути відмінним рішенням для людей, що не переносять продукти з клейковиною (gluten-free). Крапля рому або бренді, додана в тісто, додасть приємний аромат кексу, а чорний шоколад внесе свою лепту «щастя»! Ви можете також додати в кекс юзюм або сухофрукти, якщо хочете надати ще більше різноманітності смаку.

Інгредієнти:

  • Борошно каштанова 150 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Кава мелений 2 ч. Л.
  • Шоколад чорний 50 г
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл
  • Кефір 200 мл
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Цукор 120 г
  • Крохмаль картопляний 100 г
  • Харчовий ароматизатор «Ром» 1 мл

Інструкції

  • Крок 1 Вам знадобляться: каштанова борошно, картопляний крохмаль, кефір, яйця, цукор, шоколад, розпушувач, кава чорний, соняшникова олія і ром (або харчовий ароматизатор «ром»).
  • Крок 2 Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач, кава, цукор.
  • Крок 3 Змішати рідкі інгредієнти: яйця, кефір і масло.
  • Крок 4 Влити рідку суміш в суху, і зовсім небагато перемішати. Потерти шоколад.
  • Крок 5 Вилити тісто у форму для кексу, попередньо змащену маслом.
  • Крок 6 Випікати при 200 ° C перші 15 хвилин, після чого зменшити температуру до 180 ° C і випікати до готовності (приблизно 30 хвилин).