Чізкейк в мікрохвильовці

Готувати чізкейк мене навчила подруга, яка деякий час працювала в Німеччині пов Інгредієнти:


  • Сметана — 240 Грам
  • Вершковий сир — 240 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Цукрова пудра — 120 Грам
  • Вершкове масло — 4 Ст. ложки
  • Крекери — 100 Грам
  • Апельсиновий сік — 4 ст. ложки

Інструкції

Готувати чізкейк мене навчила подруга, яка деякий час працювала в Німеччині кухарем. Виявилося, що особливих пристосувань для цього процесу не потрібно, і приготувати чізкейк зовсім не складно, це можна зробити навіть за допомогою мікрохвильовки. Головна неприємність, яка може статися — це те, що наше готовий виріб може дати тріщину при «дозріванні». Але це зовсім нестрашно — цей дефект можна замаскувати ягодами, а на смаку ця тріщина ніяк не позначиться. Отже — читаємо і запам’ятовуємо, як зробити чізкейк в мікрохвильовці. 1. Дрібно кришимо печиво. Я це роблю за допомогою качалки. 2. Змішуємо крихту з маслом і викладаємо суміш на дно форми для мікрохвильовки. 3. Збиваємо сметану і вершковий сир міксером на невеликій швидкості. Не треба збивати до стану піни — нам потрібно тільки ретельно перемішати до однорідності. 4. Додаємо в суміш яйця і цукрову пудру, збиваємо. 5. Вводимо апельсиновий соки акуратно перемішуємо. 6. Поверх основи з печива викладаємо збиту ніжну масу. 7. Ставимо в мікрохвильовку на 2-3 хвилини і готуємо при потужності 650-700 ват. Як тільки центр нашого десерту піде бульбашками — виймаємо. 8. Остужаем до кімнатної температури і гострим тонким ножем відокремлюємо стінки десерту від стінок посуду. Ставимо в холодильник приблизно на 2 години. 9. Прикрашаємо ягодами або шоколадом і подаємо до столу. От і все! Гості в захваті, господиня щаслива :) Сподіваюся, простий рецепт чізкейку в мікрохвильовці вам знадобиться. Смачного!

Кількість порцій: 4-6