Апельсиновий джем

Джем з апельсинів Ароматний і яскравий як на смак, так і на вигляд цитрусовий джем, який готується за лічені хвилини в мікрохвильовій печі! Його можна використовувати для начинки в булочках, рогаликах, перешаровуються пироги і торти, а також просто намазувати на шматочок хліба або іншої випічки. Він виходить прозорий густий. Зберігати такий джем можна досить довго в холодильнику.


Джем з апельсинів Ароматний і яскравий як на смак, так і на вигляд цитрусовий джем, який готується за лічені хвилини в мікрохвильовій печі! Його можна використовувати для начинки в булочках, рогаликах, перешаровуються пироги і торти, а також просто намазувати на шматочок хліба або іншої випічки. Він виходить прозорий густий. Зберігати такий джем можна досить довго в холодильнику.

Інгредієнти:

  • Апельсин 2 шт.
  • Лайм 0.5 шт.
  • Цукор 12 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування апельсинового джему в мікрохвильовці нам знадобляться апельсини, половина лайма чи лимона, цукор.
  • Крок 2 Апельсини чистимо ножем, зрізуючи шкірку і білі волокна, вирізаємо часточки. Наше завдання — зрізати якомога більше м’якоті без білих перегордок.
  • Крок 3 Складаємо апельсинові скибочки в чашу блендера.
  • Крок 4 Збиваємо на високій швидкості до отримання однорідної кашки.
  • Крок 5 Переливаємо апельсинову кашку в ємність, яку можна ставити в мікрохвильову піч. Важливо: ємність повинна бути високою, оскільки джем буде підніматися. Всипаємо цукор і вичавлюємо сік з половини лайма. Перемішуємо.
  • Крок 6 Ставимо в мікрохвильову піч на 7 хвилин при потужності 800 Вт Дістаємо миску, перемішуємо джем.
  • Крок 7 Ставимо знову джем в мікрохвильову піч. Готувати ще 5 хвилин при тій же потужності. Дістати джем, перемішуємо і залишаємо остигати, періодично перемішуючи. Після того, як джем охолоне — перекласти його в банку і зберігати в холодильнику.