Свинина «Гармошка»

Для початку слід вимити й нарізати помідори тонкими кружечками, потім сир нарізати т Інгредієнти:


  • Свинина (корейка) — 500 Грам
  • Сир — 200 Грам
  • Помідори — 300 Грам
  • Часник — 3 зубчики
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Перець — 1 Щіпка

Інструкції

Для початку слід вимити й нарізати помідори тонкими кружечками, потім сир нарізати також тонкими скибочками. Часник нарізати тонкими пластинками по довжині зубчики. Шматок свинини промити і зробити розрізи поперек — приблизно на 3/4, не доходячи до кінця. Потім посолити і поперчити м’ясо. У кожен надріз покласти по скибочці помідора і сиру, а також пару платівок часнику. Загорнути всі разом у фольгу і запікати до готовності — приблизно протягом 1 години. При подачі на стіл дорізати м’ясо до кінця і подавати окремими шматочками.

Кількість порцій: 10-12