Зелений чай цілком може викликати хвороби нирок і печінки

Дослідники з Державного університету штату Нью-Джерсі виявили, що надмірні дози зеленого чаю на роботі можуть викликати захворювання печінки та нирок. Даний чай прийнято вважати корисним напоєм, який має безліч лікувальних властивостей. Але, за інформацією авторів нового дослідження, це відноситься до помірного споживання чаю — близько 10-ти невеликих чашок в день або дві звичайні. Але проте в організмі людини зростає кількість поліфенолів, що викликають патологічесекіе зміни в печінці при більшому вживанні цього напою. Надмірна доза поліфенолів приводила до смерті у гризунів і собак — вчені наводять деякі приклади цього. Ще були випадки вживання людьми різного роду харчових добавок, заснованих на чаї, коли фіксувалися симптоми отруєння поліфенолами, і дослідники посилаються на них.