Джем із червоної смородини

1. Промиваємо ягоди червоної смородини, даємо їм обсохнути. 2. Опускаємо ягоди на 2 хвилини в ки Інгредієнти:


  • Червона смородина — 1 Кілограм
  • Цукор — 1,5 Кілограма
  • Вода — 400 мілілітрів

Інструкції

1. Промиваємо ягоди червоної смородини, даємо їм обсохнути. 2. Опускаємо ягоди на 2 хвилини в киплячу воду, потім дістаємо і розчавлює за допомогою ступки або маточки. 3. Роздавлені ягоди кладемо в каструлю, додаємо до них воду і цукор. Гарненько перемішуємо утворену масу, варимо на повільному вогні до готовності. Періодично помішувати. 4. Коли маса загусне і візуально зменшиться хоча б в 2 рази, значить — джем готовий. 5. Зварений джем відразу ж фасуємо в чисті банки, закриваємо кришками і стерилізуємо (літрові — 15 хвилин, півлітрові — 10). Відправляємо на зберігання. Таким нехитрим чином ви зможете заготовити на зиму смачний джем з червоної смородини. Удачі!

Кількість порцій: 7-8