Яйця фаршировані крабовим м’ясом

Рецепт яєць, фаршированих крабовим м’ясом: 1. Яйця зварити круто, помістити в холодну Інгредієнти:


  • яйця — 12 Штук
  • крабове м’ясо — 150 Грам
  • майонез — 0,5 Чашки
  • зелена цибуля — 1 Штука
  • зелень петрушки — 1 Ст. ложка (рубана)
  • селера — 1 Ст. ложка (рубаний)
  • перець зелений — 1 Ст. ложка (рубаний)
  • гірчиця Діжон — 2 Ст. ложки
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • перець чорний — 1 За смаком
  • гострий соус — 2 чайні ложки
  • солодкий соус — 2 чайні ложки
  • петрушка — 2 Ст. ложки (для прикраси)

Інструкції

Рецепт яєць, фаршированих крабовим м’ясом: 1. Яйця зварити круто, помістити в холодну воду, щоб охололи швидше і краще чистилися. Очистити їх, акуратно розрізати вздовж і витрусити жовток в окрему миску. Половинки білка скласти окремо. 2. У досить великій мисці розім’яти жовтки. Додати в них всі інгредієнти крім петрушки, що піде на прикрасу блюда. Гарненько перемішати. 3. Нафаршировать половинки білків яєць так, щоб на кожному вийшла апетитна гірка. Викласти на блюдо, прикрасити петрушкою і тримати в холоді до подачі на стіл.

Кількість порцій: 9-12