Пиріг з куркою

1. Розігріти духовку до 350 F. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. 2. Чи покладе Інгредієнти:


  • оливкова олія — ​​1 Ст. ложка
  • морква — 2 Штуки (почистити і нарізати)
  • червона цибуля — 1/2 Штуки (нарізати)
  • борошно — 2 Ст. ложки
  • порошок чилі — 1/2 чайної ложки
  • червоний перець — 1/4 чайної ложки
  • горох — 1 Чашка
  • дижонская гірчиця — 1 Чайна ложка
  • кольорова капуста — 1/4 Штуки (нарізати)
  • селера — 2 Штуки (нарізати)
  • куряча грудка — 2 Штуки (нарізати кубиками)
  • сіль — 1/2 чайної ложки
  • чорний перець — 1/4 чайної ложки
  • знежирене молоко — 1 1/2 Чашки
  • майонез — 2 Ст. ложки
  • листкове тісто — 1 Штука (розкачати 4 великих листа)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 350 F. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. 2. Покласти в сковороду капусту, моркву, селеру і цибулю. Готувати від 8 до 10 хвилин, поки овочі не пом’якшать. Посипати курку борошном, сіллю, меленим червоним перцем, приправити чорним перцем і паприкою. Викласти курку в сковороду. Готувати 2-3 хвилини кілька разів помішуючи. 3. Залити молоко в каструлю і довести до кипіння. Часто помішувати, поки соус не стане густим. Додати горошок, майонез і гірчицю. Варити близько 10 хвилин. Помістити 1 лист тіста на деко. Зверху покласти перший шар овочів і курки. Накрити другим листом тесту і укласти наступний шар курячого м’яса і овочів. Останній шар начинки накрити тістом. Випікати протягом 10 хвилин.

Кількість порцій: 4